恰恰的魚乾女日誌

好喜歡在微涼的天氣來一塊香香軟軟的scone，

塗上厚厚的奶油，

那扎實的口感讓我一見鍾情。


我很喜歡介於蛋糕跟發糕之間的口感，

例如 mister donut我最愛的就是歐菲香，

尤其是冰過之後略為變硬更加美味。

所以一看到smith & hsu的介紹之後，

我已經嚷嚷著我要去吃大概一個多月了，

終於在某個午後達成這個願望



那天非常幸運沒有預約的我們搶到最後一個雙人位，

不用等候馬上就可以入座。


一上座會有所有茶類的聞香瓶試聞，

讓你挑選自己愛的香味是個貼心的小地方，

雖然我覺得用聞的其實跟之後喝在嘴裡還是有點落差。


因為我肚子有點餓所以就慫恿男友點了英式花園下午茶 NT990，

內容有:


英式酥餅*4

英國德文郡濃奶油

英國經典果醬(檸檬蛋黃、杏桃、覆盆子三選二)

茶凍*2

蛋糕*2 (可自選)

手工餅乾

茶兩壺


茶水馬上就上來了，

如果無誤應該都是可以免費回沖。


茶壺的造型很簡約，

就如同店內的裝潢一樣讓人感到很舒適。








不久今天的主角就上桌了，

老實說一上桌時我心想這點東西真的可以讓我吃飽嗎?

因為當時我實在是爆餓，

還想著等一下大概要加點吧。


P.S:

網路查到的資訊正統的英式下午茶由上而下是三明治>SCONE>蛋糕等甜食，

而食用順序則是由下往上，

smith & hsu的第二層跟第三層是相反的，

不知道是不是有什麼特別的原因?

我本人不在意擺放的順序如何，

只要食物美味即可。








第一層有三種口味的三明治:牛肉、燻雞、鮭魚。

生鮭魚配上酸豆和洋蔥實在太合搭了，

洋蔥的嗆味加上酸豆極具個性的酸味，

這樣的組合中和了生鮭魚的腥味。

這裡的洋蔥切得極細放得量也較少，

相對的嗆味也不那麼重，

適合情侶食用，

畢竟...吃完生洋蔥跟大蒜還願意跟你接吻的應該是真愛。







燻雞這道最特別的是他使用的抹醬，

是帶有果香酸酸橙色醬汁配上應該是黃芥末醬，

非常具有戲劇效果的搭配，

單吃抹醬和麵包那味道很刺激不好入口，

但意外的配上燻雞就中和掉那不愉悅的感覺。





然後豬頭兩人組，

因為太專注在吃上面而忘了拍牛肉三明治...

牛肉跟另外兩個比起來就沒有特別之處，

醃牛肉的味道並不會過鹹 (當然也有可能是因為切得很薄的關係)




接下來讓我們邁進重頭戲，

本次的主角scone，

有兩種口味原味和蔓越莓口味(應該是?)

外表非常扎實、溫度也是熱呼呼的，

看起來就像在對我說快來吃我阿~~~我很好吃喔。

擺在最前面的就是傳說中的德文郡奶油。







首先先吃原味不沾任何的抹醬，

有一股濃濃的奶油香隨著熱氣暖烘烘的往鼻腔竄，

越嚼就越散發出的濃郁的美味。


第二口抹上厚厚的一層奶油，

這個奶油每個人都有一疊我本來還嫌多最後還鹹不夠，

真正好的奶油是不會感到油膩的，

這裡的奶油的確做到了，

而且質地極為細緻輕盈，

就好像絲緞般的質感，

一入口就化開得不流痕跡只剩餘韻在口中蔓延。


第三口抹上喜歡的果醬，

杏桃跟檸檬蛋黃兩種口味我個人偏好檸檬，

酸甜的味道讓扎實的口感也變得輕鬆入口，

當吃得有點飽時酸味是很好的開胃菜。










甜食部分，

跟前面兩者比起來遜色不少，

除了茶凍跟餅乾以外，

感覺上蛋糕類應該都是向外面買的，

口味並無獨特之處。











這天的茶凍應該是洛神花口味，

有點偏酸的甜味，

剛好與我的茶味很像導致我根本吃不下去，

只能依靠男友的茶勉強吞下去...真是失策。











提拉米蘇沒有手指餅乾也沒有酒香，

感覺上只是一般的巧克力蛋糕加上奶油起士，

蛋糕體的口感還有點乾，

這道也是不怎麼美味。










起士蛋糕非常的甜，

起士味也不夠香，

到最後根本吃不完而剩下來...









小貓跟雲朵造型的巧克力餅乾，

外表非常可愛討喜，

口味則是一般，

不知道是不是我的錯覺餅乾似乎有點受潮而不夠酥脆。







總體而言，

三明治跟SCONE可以嘗試一下，

甜食的部分就不太推薦，

另外因為店內生意相當好而顯得有點吵雜，

希望能夠度過一個安靜午後的人並不適合假日前往。

但是平日下午沒空如果點份SCONE和茶飲慢慢地吃，

配著一本喜歡的書那是件很幸福的事情。




===============店家資訊===============

忠孝市府店
台北市忠孝東路五段33號 （捷運市政府站1號出口）
Tel:(02) 2747-4857
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30

民生東路店
台北市民生東路三段103號 （民生東路與復興北路交叉路口）
Tel: (02) 2546-6088
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30