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又好久沒有更新 (遮臉)
這次要介紹給大家的是韓國冬天超人氣的街邊小吃--黑糖餅，
據說除了仁寺洞以外，只有冬天才會出來賣喔，
是季節限定的美食，在明洞等觀光區一個甚至要賣1000韓幣!!
這次去韓國除了補一下該補的泡麵，
(除了辛拉麵以外恰恰超推薦另外一款泡麵，大家想知道嗎?!)
看到有賣簡單在自己家做黑糖餅的組合包就買回來嚐嚐鮮，
發現做起來一點都不困難，而且便宜又好吃，一包大概可以做15個，
便宜的有3包4000韓幣，但是怕不會做所以買了最貴的XDD
號稱是韓國有機栽培的食材...所以一包就要快4000韓幣，
平均下來還是比路邊賣得便宜很多!!
打開之後有一包麵粉、一包酵母粉和一包內餡，
內餡是肉桂跟花生粒的糖粉!
1. 先把麵粉和酵母粉混合均勻
2. 加入適量的水混合均勻，麵糰要乾一點之後會比較好操作喔
3. 放著等待發酵
冬天比較冷就用毛巾和電毯包著會比較快發酵喔，
會變成原來的兩倍~三倍大，超好玩的!!
4.
要操作麵糰的時候手最好抹油，要不然會黏在手上麵糰會破掉。
像包包子一樣，慢慢從一邊開始抓起來比較好包喔，內餡才不會掉得到處都是
5. 熱好油鍋後放進去，再用鏟子壓扁雙面煎成金黃色即可起鍋!!
因為有些地方皮比較薄，所以會爆漿阿!!
吃起來像是有彈性的鬆餅一樣，
內餡又是熱呼呼的肉桂糖漿，難怪是冬天最受歡迎的小吃>/////
就這樣結束今天超~~簡單分享啦，
好難得寫這種快速文章，
希望大家會喜歡喔。
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