恰恰的魚乾女日誌

說到陳玉華一隻雞在網路上的名聲，

大概是無人不知、無人不曉，

甚至幾乎每個到首爾自助旅行人都必定要造訪的店家，

本人我腦波很弱，看到大家寫得好像是神雞煮得一樣，

馬上排入必吃清單內。


自助旅行時，我不太管行程怎麼安排，

通常是先下載地鐵圖，上網搜一下景點，然後把想去的地方圈起來，

大致上就完成了，其餘的都是當天再想。


惟有一個例外那就是吃的我會認真找資料，

甚至會整理一本餐廳名單，每家餐廳畫分必吃、路過吃、想吃再吃等不同等級，

陳玉華就被我列入必吃的那一頁，也就是要排除萬難要吃到的等級。


其實陳玉華不難找，只是位於小巷內，

網路上有兩種走法：

1) 東大門站九號出口直行，會經過一個看起來像菜市場(很多路邊攤)，繼續往前走不久，

看到一條被黑底白字"coffee food beer whisky"和眼鏡標誌夾起來的小巷子左轉，

(請務必要抬頭尋找)
 
順著巷子走約兩分鐘不到，即可看到位於右手邊轉角的店家。


2) 鐘路五街六號出口直行，看到SALOMON時左轉，繼續直行五分鐘
 
(巷子會越走越小，請不要害怕)













我們到時約晚上九點，店內還是滿滿的人，

不過不需要排隊就馬上可以入座。


因為很多自助旅行者慕名前來，所以店內的服務生大致上通中文，

一進去大姐看我們一臉傻樣，就問我們要不要年糕他幫我們畫菜單，

我說我們還要加麵，好心的大姐說等你們吃得差不多再點吧，

事實證明兩個人吃一隻雞+年糕就夠飽了，再加麵大概會撐死。


國產一隻雞 18000 WON (漲很兇)
年糕    2000 WON



點完菜，大姐很快的就端來一個大面盆，

看起來超像小時候洗澡的浴缸，

裡面就泡著一隻沒頭略帶血色的雞，

當下看到真的懷疑自己吃得完嗎?










這時候我還是一臉懷疑貌，

不就是一隻雞泡在湯裡，能有多美味阿?

大姐要我們讓他滾一下，所以我們就呆呆看著雞好幾分鐘。









不好容易湯熱了，

本來想說我又要發揮比較解剖學時的功力，要自行剪開這隻雞，

正當我目露兇光想要拿起剪刀時，大姐非常迅速的抄起剪刀幫我們剪，

撿完之後順便加入蒜末跟年糕，依照個人喜好也可以加入泡菜，

但我跟男友想嘗試原味，而且看隔壁的韓國人也沒有加泡菜。









觀察後韓國人有很好幾種吃法：

1. 原味雞沾辣椒醬

2. 泡菜雞

3 泡菜+辣醬雞

所以你可以先吃原味，再加入泡菜，最後再加入辣醬一起煮，

這樣三個願望都可以一次滿足!!



好不容易煮熟可以吃了，馬上喝一口湯，發現!!這根本就是蒜頭雞阿~~~

一吃雞肉，雖然煮很久卻不會老，也不是軟趴趴的肉雞，

那雞肉的質感很Q又有咬勁，就算是雞胸肉也不會一絲一絲的難以入嚥，

越吃湯就越鮮甜，我和男友根本捨不得加泡菜，

怕壞會了這鍋湯的原味，最後幾乎把整鍋湯喝完

(如果喝不夠還可以再加湯)








沾醬就自己隨便亂調，

把醬油、白醋、芥茉和辣椒醬按照個人喜好放入碟子內，

我個人喜歡白醋和辣椒加多一點。








就這樣兩個人不發一語的默默埋頭猛吃，

等到發現時整鍋雞已經清空了，

但也沒肚子再加麵下去，

回到東大門歷史站後，發現doota就在不遠處，

因此便散步去購物一級戰區，

途中還會經過一小段清溪川，

夜晚打起燈光來還真是約會的好場所阿~~~









我們在首爾的最後一晚正餐，

以陳玉華一隻雞做了美好的ending.


整個首爾系列文章還剩下兩篇，

最後一篇將是此行的戰利品大揭密，

也會公佈最後一個超級大獎--市價1500以上，

請大家敬請期待。


SEE YOU ALL NEXT TIME.